학교급식 납품 650여개 ‘해썹’ 인증업체 안전 관리 강화
글쓴이 : 김정화 날짜 : 2021.04.22 22:57

식품의약품안전처가 배추김치, 빵류 및 축산물 포장육 등 학교급식에 주로 납품되는 식품을 생산하는 ‘해썹(HACCP, 식품안전관리인증기준)’ 인증업체 650여 곳을 집중 점검한다.

식약처는 22일 기온이 높아지는 시기에 학교급식 식중독 발생 우려가 커짐에 따라 학교 급식소에 식재료를 납품하는 해썹 인증업체를 대상으로 안전관리를 강화한다고 밝혔다.

▲ 식품의약품안전처

이에 따라 상반기에 이 곳 업체를 대상으로 해썹 연장심사 및 기술 지원 등 안전관리 강화 조치를 집중적으로 실시할 예정이다.

이번 조치 내용은 ▲3년 주기 해썹 연장심사의 조기 실시 ▲법 위반 및 평가 부적합 이력이 있는 해썹 인증업체에 대한 맞춤형 기술지원 집중 실시 ▲모든 해썹 인증업체 대상 식중독 예방을 위한 관리요령 교육·홍보 등이다.

먼저 해썹 연장심사는 중요관리공정(CCP) 모니터링, 원료·완제품(보관 및 운송)의 적정온도 관리, 종사자 개인위생 상태 등을 집중 확인·평가하면서 조사·평가도 상시에 불시 운영한다.

또 맞춤형 해썹 기술지원은 심사 과학화 장비(UV랜턴, 내시경카메라 등)를 활용해 식품안전과 직결된 사항에 대해 재발 방지 및 개선 검증 등을 실시할 예정이다.

아울러 해썹 교육 시 식중독 예방 영상교육자료를 통해 사전교육을 강화하고, 위생안전관리 강화 안내 문자메시지 발송 및 카드뉴스 제작·배포 등 교육·홍보도 강화한다.

식약처는 이번 선제적 조치를 통해 계절적 요인으로 인한 학교급식소 식중독 발생위험을 낮추고 학교급식에 식재료를 납품하는 해썹 인증업체의 식품안전관리 의식이 높아질 것으로 기대하고 있다.

앞으로도 엄격한 해썹 인증심사와 불시 조사·평가, 다양한 홍보채널을 이용한 소통 강화를 통해 소비자가 보다 안심하고 식품을 구매하고 섭취할 수 있도록 최선을 다할 계획이다.


전체 223664 현재페이지 1 / 7456
NO 제 목 글쓴이 등록일
223664 ‘잔여 백신’ 네이버·카카오 지도로 보고 당일 예약·접종…27일 시행 김정화 2021.05.14
223663 전남 고흥·여수·순천·광양 거리두기 2단계로 격상…유흥시설 ‘금지’ 김정화 2021.05.14
223662 60분내 개원 가능한 5G·인공지능 기반 이동형 병원 개발한다 김정화 2021.05.14
223661 비대면 분야 창업 열기 뜨겁다…육성사업에 5385개사 몰려 김정화 2021.05.14
223660 한미, 연합훈련 중요성 공감…한미일 국방장관회담 추진 김정화 2021.05.14
223659 올해의 관광벤처 140개 사업 선정…참여율 전년대비 21% 증가 김정화 2021.05.14
223658 수산물 ‘로컬푸드 직매장’ 올해 호남권에도 생긴다 김정화 2021.05.14
223657 교육부 집중방역 3주간 학생확진 1011명…이전 3주보다 130명↓ 김정화 2021.05.14
223656 ‘삼삼오오 청년 인문실험’ 공모전…130개팀 선발 지원 김정화 2021.05.14
223655 2021 P4G 서울 정상회의 ‘그린메시지 챌린지’ 진행 김정화 2021.05.14
223654 기재부 차관 “농축산물 가격 두달째 하락…점차 안정화” 김정화 2021.05.14
223653 김부겸 총리, 첫 중대본 회의 주재…“코로나 극복 최우선 과제” 김정화 2021.05.14
223652 [남양주시] 남양주시체육회, 시민 모두가 참여 가능한 프로그램 운영으로 ‘스포츠복지’ 실현 김정화 2021.05.14
223651 [거창군] 거창군, ‘벼 저탄소 시범사업’ 현장 간담회 개최 김정화 2021.05.14
223650 [남양주시] 퇴계원읍, 불법 광고물 일제 정비 6월 말까지 실시 김정화 2021.05.14
223649 [남양주시] 남양주풍양보건소 치매안심센터,「청춘사진관 」 운영 김정화 2021.05.14
223648 [경기도의회] 원미정 의원, 이주.사회통합 정책 세미나 참여 김정화 2021.05.14
223647 [구미시] 「구미지역 독립운동사 연구용역」착수보고회 개최 김정화 2021.05.14
223646 [창녕군] 창녕군 고암면, 마을복지계획 주민의견수렴을 위한 간담회 실시 김정화 2021.05.14
223645 [구미시] 바르게살기운동 구미시협의회『농촌일손돕기』실시 김정화 2021.05.14
223644 [창원시] 창원시, 람사르문화관 논 습지 아기 두꺼비 안전한 이동 준비 완료 김정화 2021.05.14
223643 [창녕군] 남지읍 동동플러스 마을복지계획수립 욕구조사 및 심화교육 실시 김정화 2021.05.14
223642 [창녕군] 계성면지역사회보장협의체‘마음담은 주전부리 나눔터’ 운영 김정화 2021.05.14
223641 [창녕군] 창녕군자원봉사센터, ‘빛나는 인생2막, 마음잇기! 마을잇기!’참여 봉사자 교육 실시 김정화 2021.05.14
223640 [공주대학교] 국립 공주대학교, 정재찬 교수와 함께하는‘카르페디엠 인문학 특강’실시 김정화 2021.05.14
223639 [상주시] 2021년 상주포도 수출 대박을 준비하다! 김정화 2021.05.14
223638 [창녕군] 창녕군 영산도서관 ‘2021년 북스타트’운영 김정화 2021.05.14
223637 [창녕군] 한정우 창녕군수, 2021 한국의 영향력 있는 CEO 선정 김정화 2021.05.14
223636 [청주시] 청주시, 청주도심 통과 노선 반영 대학생 동참 김정화 2021.05.14
223635 [청주시] 청주시립도서관, 길 위의 인문학 1차 참여자 모집 김정화 2021.05.14
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 다음  7456 
배너